牛肉粉技术 随到随学 包教会

关注度：2328人

我们的优势

创办时间久，口碑好，师傅技术精湛。

配方久经学员考验，品尝满意度高！具备市场竞争力。

核心配方毫无保留全传授。

课程安排

☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会

牛肉粉技术要点

一、牛肉粉高汤、红油、麻油、卤水以及各种配菜的的制作。

二、花溪、广西等风味的牛肉粉制作。

牛肉粉技术内容

1、牛肉粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、各种香辛料的作用及分头，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3、高汤、红油、麻油、卤水的的制作

4、牛肉粉主料及配料的全部制作流程。

5、牛肉粉的制作工艺及流程。

6、根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的粉。

学员报名动态

查看更多

首页 > 小吃技术 > 米粉类