
脆皮五花肉技术要点
一、五香盐、皮水的制作及使用方法。
二、脆皮五花肉的烤制方法及要领。
三、用红松叶配方做出来的脆皮五花肉:爆皮效果非常好,而且保持皮脆的时间长;外酥里嫩不油腻,味道非常棒!
脆皮五花肉技术内容
1、脆皮五花肉专用猪肉的选择。
2、脆皮五花肉的处理及腌料认识。
3、脆皮五花肉腌料的配比及腌料时间掌控。
4、烤炉的温度控制及设备操作流程。
5、烤制的方法及注意事项。
6、学员独立完成脆皮烤肉的全部流程。
最后更新时间:
阅读量:11099次 | 发布时间:2023-12-19
创办时间:柳州老牌,2005年在柳州创办。
学员:多年积累稳定学员基础,常有老学员返回加学或介绍亲友前来学习。
配方:纸质配方,配料配比精准到克。配方成熟,适合摆摊或开店。
学习方式:1、现场实操学习;2、视频学习(学费8折)。
实操学习:每位学员配备专属独立食材,不共用、不分组,练习物料量满足实操练习所需。
学费:一次性收取学费,没有隐形收费,没有二次收费。可以带一个家属过来一起学习,只收一个人的学费。

一、五香盐、皮水的制作及使用方法。
二、脆皮五花肉的烤制方法及要领。
三、用红松叶配方做出来的脆皮五花肉:爆皮效果非常好,而且保持皮脆的时间长;外酥里嫩不油腻,味道非常棒!
1、脆皮五花肉专用猪肉的选择。
2、脆皮五花肉的处理及腌料认识。
3、脆皮五花肉腌料的配比及腌料时间掌控。
4、烤炉的温度控制及设备操作流程。
5、烤制的方法及注意事项。
6、学员独立完成脆皮烤肉的全部流程。
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【问】多久能学会?
【答】正规实操型培训通常2~3天(学习时间仅供参考),学员每天动手操作学习,零基础也能掌握。如果接受能力较慢,学员可根据自己的实际掌握情况免费延长学习时间,直到学会。
【问】学费里已经包含材料费了吗?
【答】是的,不用再额外支付。每位学员都配备专属独立食材,不共用、不分组,而且练习物料量满足实操练习所需。
【问】核心配方教吗?
【答】教!教的就是核心配方,而且不藏私,配方精准到克,流程清晰,做法详细。
【问】你们的味道是正宗的吗?
【答】是的!2005年在柳州创办至今,我们一直专注小吃技术服务。正是因为味道好、口味稳定、服务到位,所以才积累稳定学员基础,才常有老学员返回加学新项目或介绍亲友前来学习。好味道不怕尝,欢迎来柳州柳南区红松叶实地考察,先免费品尝满意再报名。
【问】是随到随学吗?
【答】是的,不用等凑够人数再开班。如果想过来直接学,请提前联系我们的老师以便准备食材。正常上课时间是每天早上9:00开始,如有特殊情况,可提前告知老师灵活调整。
【问】可以带一个人过来一起学吗?
【答】是的,红松叶允许夫妻或带一个合伙人过来一起学习,只收取一个人的学费。
【问】学会后开店需要加盟吗?
【答】学习后可以自己独立开店,不需要加盟,拥有完全的经营自主权。
地址:广西壮族自治区柳州市柳南区航生路18号荣昌明珠园7栋1-9号门面(广电小区对面)
电话:18589996365
微信:18589996365
上班时间:周一至周日 9:00-18:00(学习时间灵活,欢迎随时参观)。
导航:高德/百度地图搜索“红松叶小吃技术服务中心”即可精准导航。
学习资料➕项目学费表➕优惠 打电话 18589996365 咨询