烧烤技术

阅读量:14915次 | 发布时间:2023-12-19

红松叶小吃技术服务中心优势

创办时间:柳州老牌,2005年在柳州创办。

学员:多年积累稳定学员基础,常有老学员返回加学或介绍亲友前来学习。

配方:纸质配方,配料配比精准到克。配方成熟,适合摆摊或开店。

烧烤学习安排

学习方式:1、现场实操学习;2、视频学习(学费8折)。

实操学习:每位学员配备专属独立食材,不共用、不分组,练习物料量满足实操练习所需。

学费:一次性收取学费,没有隐形收费,没有二次收费。可以带一个家属过来一起学习,只收一个人的学费。

烧烤课程内容

烧烤教学品种

烤鸡翅、鸡爪、牛肉、五花肉、虾子、猪鞭、鸡腿、青口螺、生蚝、玉米、茄子、韭菜、豆腐干等市面上常见的烧烤品类。

烧烤技术要点

烧烤味道好的要点:烧烤酱(不辣和微辣两种)、撒粉料、辣椒粉、蒜蓉酱(烤贝类和茄子用到)。

烧烤技术内容

1、烧烤酱制作(核心)。

2、撒粉料制作(核心)。

3、辣椒粉制作(重要)。

4、蒜蓉酱制作(核心)。

5、原料处理

学习肉类、蔬菜类食品清洗、加工切制等。

6、腌制原料

学习各种肉类食品腌制方法。重点学习肉类食品去腥等知识。

7、穿串子

学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

8、烤制菜品

学习如何使用木炭生火烤制各类食品。重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

最后更新时间:

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学烧烤常见问题解答

【问】多久能学会?
【答】正规实操型培训通常2~3天(学习时间仅供参考),学员每天动手操作学习,零基础也能掌握。如果接受能力较慢,学员可根据自己的实际掌握情况免费延长学习时间,直到学会。

【问】学费里已经包含材料费了吗?
【答】是的,不用再额外支付。每位学员都配备专属独立食材,不共用、不分组,而且练习物料量满足实操练习所需。

【问】核心配方教吗?
【答】教!教的就是核心配方,而且不藏私,配方精准到克,流程清晰,做法详细。

【问】你们的味道是正宗的吗?
【答】是的!2005年在柳州创办至今,我们一直专注小吃技术服务。正是因为味道好、口味稳定、服务到位,所以才积累稳定学员基础,才常有老学员返回加学新项目或介绍亲友前来学习。好味道不怕尝,欢迎来柳州柳南区红松叶实地考察,先免费品尝满意再报名。

【问】是随到随学吗?
【答】是的,不用等凑够人数再开班。如果想过来直接学,请提前联系我们的老师以便准备食材。正常上课时间是每天早上9:00开始,如有特殊情况,可提前告知老师灵活调整。

【问】可以带一个人过来一起学吗?
【答】是的,红松叶允许夫妻或带一个合伙人过来一起学习,只收取一个人的学费。

【问】学会后开店需要加盟吗?
【答】学习后可以自己独立开店,不需要加盟,拥有完全的经营自主权。

来红松叶,学商用烧烤技术

地址:广西壮族自治区柳州市柳南区航生路18号荣昌明珠园7栋1-9号门面(广电小区对面)

电话:18589996365

微信:18589996365

上班时间:周一至周日 9:00-18:00(学习时间灵活,欢迎随时参观)。

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