湖南杨先生到柳州学荷叶鸡，对比多家后选择红松叶

近日，来自湖南的杨先生到红松叶学习荷叶鸡。

杨先生2026年9月刚到柳州，考察了半个月柳州市场，最后决定做符合柳州本地口味的荷叶鸡。他通过网络了解到红松叶，并与多家机构对比，看到红松叶老学员转介绍较多，老师也熟悉柳州本地口味，于是决定到红松叶学习荷叶鸡。

杨先生平时喜欢在家做各种菜式，有一定餐饮基础。红松叶荷叶鸡配方写得很详细，老师手把手教学，他全程动手实操学习。用一天时间，他完成了荷叶鸡制作的学习和实操，基本掌握了制作方法。学习时间因人而异，可以根据自己的掌握情况灵活调整学时。

杨先生表示，他自己也做过荷叶鸡，但感觉味道不够理想。这次主要是想掌握红松叶的配方和标准操作流程，回去把味道稳定下来。

红松叶荷叶鸡教学内容：

1、选鸡。

2、炒糖色方法。

3、调料盐制作。

4、腌制方法及时间说明。

5、上色方法。

6、包鸡方法。

7、蒸荷叶鸡方法。

红松叶2005年创办，位于柳州市柳南区航生路18号荣昌明珠园7栋1-9号门面。想学荷叶鸡等小吃技术，欢迎联系罗老师：18589996365（微信同号）。

预祝杨先生生意兴隆，财源广进。

本文由红松叶小吃技术服务中心（2005创办）原创真实学员案例，为保护隐私已对图片脸部进行遮挡。文中学习时间、效果因人而异，仅供参考。红松叶不对经营收益作任何承诺，学习成果受个人努力及市场环境影响。未经允许禁止转载或商业宣传。

最后更新时间：2026-10-12