柳州美女老学员再次回红松叶学老友粉和凉拌粉

欢迎来自柳州的美女老学员再次回红松叶小吃技术服务中心学习老友粉和凉拌粉。

美女学习经历

这位柳州美女几年前在红松叶学习过手撕鸡，后来在县城里卖手撕鸡，据她说一天可以卖20只手撕鸡左右。今年因为小孩要在柳州读初中，所以她要来照顾小孩的起居生活，本来是想继续卖手撕鸡的，但因为她住的地方已经有两个摊位卖手撕鸡了，但还没有人做老友粉，所以她就要了一间小门面卖老友粉，再加上热天时，柳州人喜欢吃凉拌粉，所以她就来红松叶学习老友粉和凉拌粉。

美女学习情况

学习项目：老友粉、凉拌粉。

学习时长：2 天（第 1 天老友粉，第 2 天凉拌粉）。

这位美女不仅做手撕鸡，平时在家也经常做各种美食给小孩吃，餐饮基础很扎实，所以每个项目她就只学一天。学习时间因人而异，仅供参考，以学会为准。

老友粉技术内容

1、老友粉高汤的熬制和调味。

2、豆豉酱的制作。

3、生料的清洗、改刀及腌制方法，包括：猪肝、瘦肉、粉肠、鸡杂的腌制。

4、煮粉酱油的制作。

5、油爆辣椒的制作。

6、煮老友粉/老友面的方法。

凉拌粉技术内容

1、酸水制作方法。

2、叉烧制作方法。

3、凉拌卤汁的制作方法。

4、炸花生方法。

5、油爆辣椒制作。

6、豆芽、韭菜等配菜的煮制方法。

7、凉拌粉操作方法。

红松叶小吃培训优势

红松叶，柳州老牌小吃技术服务机构，2005年在柳州创办，现位于柳州柳南区，传授各种小吃技术，比如：柳州螺蛳粉、老友粉、煮粉、凉拌粉、烤鸭、手撕鸡、卤菜、酸嘢、烧烤、烤鱼等上百种小吃技术，提供纸质标准化配方，食材配比精确到克。采用实体店模式教学，老师手把手教学，学员全程动手实操学习。来红松叶学小吃技术，人到就可以了，老师会准备好食材、打印好配方、准备好笔。

预祝美女米粉创业顺顺利利！

本文由红松叶小吃技术服务中心（2005创办）原创真实学员案例，为保护隐私已对图片脸部进行遮挡。文中学习时间、效果因人而异，仅供参考。红松叶不对经营收益作任何承诺，学习成果受个人努力及市场环境影响。未经允许禁止转载或商业宣传。

最后更新时间：2026-08-21