红松叶烧卤快餐培训

项目简要介绍

烧卤快餐是指快餐店迅速准备和供食的食物、快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。快餐成本低,速度快。

红松叶烧卤快餐

传授品种:烧鸭饭、密汁叉烧饭、卤肉饭(卤猪头、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤鸭翅、卤鸡腿、卤鸡脚、卤猪肉、卤肥肠、卤猪肚、卤牛肉、卤猪舌、卤横肝、卤猪尾、卤猪排等)。

课程培训内容

1、卤菜的基本知识,加工用具的配置。

2、加工原料的选用与初加工。

3、成功卤汤的调制与保管。

4、卤水配方。

5、卤水制作。

6、调色调味。

7、火候把握。

8、红卤的配制。

9、五香粉。

10、酱香粉。

11、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

12、系列荤素卤品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)。

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一般多少天才能学会?

如果学不会,要另外交学费吗?

烧卤快餐的利润是多少

学烧卤快餐都教哪些内容?

可以先品尝吗?

开店需要多少资金?

开店需要哪些设备?

两个人一起学要多少钱?

什么时候开班,是随到随学吗?

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有宿舍吗?是收费还是包住?

在家如何学到正宗的烧卤快餐技术?

南宁校区在哪里?

柳州校区在哪里?

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红松叶快餐类项目

    红松叶小吃培训创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

    红松叶小吃培训将借助技术的创新,不断提升每种美食小吃的口感,并且,降低其制作成本,使得每一位创业投资者,都能从中获得可观的利润。

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