红松叶快餐小炒培训

项目简要介绍

快餐小炒讲究菜品滋味浓重,适合下饭充饥,以家常小炒菜肴为主,成本比较低廉,价格比较实惠,适合开家小餐馆的投资者选择。

红松叶快餐小炒

传授品种:酸豆角炒鸡杂、扬州炒饭、酸笋炒鸡杂、番茄炒蛋、冬菇焖鸡快 、炒滑蛋、麻辣豆腐、红烧豆腐、肉末豆腐、红烧茄子、辣子鸡快 、红烧鱼快、豆瓣罗非鱼、糟辣罗非鱼、糖醋菊花鱼 、脆皮五花肉、焖腐、黄瓜炒肉片、酸菜炒大肠、糖醋排骨、酸笋黄豆焖鱼仔、糖醋炸蛋 、肉末炒玉米、苦瓜炒牛肉 、酸菜炒牛肉、子姜菠萝炒鸭快、酸菜炒牛肉 、回锅肉 、肉丝炒面。

课程培训内容

1、刀工练习

系统学习刀工技能。重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

2、配制配菜

系统学习各类菜品的搭配。重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

3、原料处理

系统学习各种肉类食材的处理方法。重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

4、烹饪菜品

系统学习每道菜肴的烹饪方法。重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

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快餐小炒的利润是多少

学快餐小炒都教哪些内容?

可以先品尝吗?

开店需要多少资金?

开店需要哪些设备?

两个人一起学要多少钱?

什么时候开班,是随到随学吗?

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有宿舍吗?是收费还是包住?

在家如何学到正宗的快餐小炒技术?

南宁校区在哪里?

柳州校区在哪里?

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红松叶快餐类项目

    红松叶小吃培训创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

    红松叶小吃培训将借助技术的创新,不断提升每种美食小吃的口感,并且,降低其制作成本,使得每一位创业投资者,都能从中获得可观的利润。

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