红松叶上海生煎包培训

项目简要介绍

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称”包子”为”馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。

红松叶生煎包

课程培训内容

1、馅料制作

系统学习如何使用五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、技巧方法等知识。

2、葱香油制作

系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、面团制作

系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4、包包子

系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5、煎制产品

系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

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一般多少天才能学会?

如果学不会,要另外交学费吗?

上海生煎包的利润是多少

学上海生煎包都教哪些内容?

可以先品尝吗?

开店需要多少资金?

开店需要哪些设备?

两个人一起学要多少钱?

什么时候开班,是随到随学吗?

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有宿舍吗?是收费还是包住?

在家如何学到正宗的上海生煎包技术?

南宁校区在哪里?

柳州校区在哪里?

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红松叶面点类项目

    红松叶小吃培训创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

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