羊肉粉是一种很受欢迎的小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。
红松叶羊肉粉培训:定制口味,口感正宗!汤鲜味美、色香诱人!
红松叶羊肉粉,以传统食材进行制作,手把手教学、正宗羊肉粉!以下是学员成品:
红松叶羊肉粉内容:专注正宗羊肉粉教学13年,品牌保障!
红松叶羊肉粉培训内容:
1、羊肉粉培训:香料粉制作
主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
2、羊肉粉培训:汤底料制作
主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3、羊肉粉培训:原料处理
主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
4、羊肉粉培训:油辣椒制作
主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5、羊肉粉培训:泡粉
主要系统学习干米粉的浸泡。这里学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6、羊肉粉培训:煮粉装碗
主要系统学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
红松叶羊肉粉培训开课安排、随到随学、学会为止!
【学会时间】一般3~5天能学会,根据个人掌握情况,学会为止。
【开课安排】随到随学(周六、周日、节假日正常开课)。
【上课时间】每天9:00开始上课。
【培训模式】纸质化配方+老师示范+自己动手。
【配方教学】配方全公开!无保留全传授!
有问必答:羊肉粉培训常见问题
由于篇幅有限,以下是螺蛳粉学员比较关注的问题,可以点击直接咨询: